Sailyachter

La isla de El Hierro con sus 278 kilómetros cuadrados es la más pequeña de las Canarias y está situada en el extremo sudoeste del Archipiélago. Su superficie nos ofrece una gran diversidad paisajística: desde los áridos lajiares y las formaciones volcánicas del Sur y el Oeste, hasta las fértiles tierras del valle de El Golfo con viñedos y plantaciones en la zona noroeste, pasando por los densos pinares y las laurisilvas de la zona central de la isla. Las costas de El Hierro son rocosas y muy abruptas, con inaccesibles acantilados de hasta 1.000 metros de altura y algunas calas y piscinas naturales que invitan a un refrescante baño en sus aguas.

En la meseta de Nisdafe encontramos campos y praderas, mientras que en el pinar abundan las higueras y los almendros, destacando también especies animales como el lagarto gigante de El Hierro. También aquí podemos disfrutar de la legendaria primavera eterna de las Canarias, con una vegetación subtropical en las zonas fértiles que contrasta con el fascinante volcanismo de otras partes de la isla. El clima de la isla viene determinado por la interacción de las corrientes marinas del banco sahariano y los vientos alisios, por lo que es suave y uniforme. Las temperaturas de la costa oscilan entre los 19°C y los 23°C. (En los puntos más altos, especialmente en el norte y en el este, hay que restar algunos grados). Durante casi todo el año sopla un viento moderado o fuerte.

La radiación solar es muy considerable, tanto en lo que se refiere a días de sol al año, como respecto a su intensidad. Hay que tomarse muy en serio las precauciones contra el exceso de insolación, pues la acción refrescante del viento hace que no siempre se sea consciente del nivel de radiación que se recibe. Las noches suelen ser muy claras y despejadas, lo que hace las delicias tanto de los románticos como de los aficionados a la astronomía. La temperatura de las aguas oscila entre los 19°C de enero y los 23°C de septiembre.

En 1972, la finalización de las obras del aeropuerto supuso la apertura de El Hierro al tráfico aéreo y a un nuevo tipo de turismo. El Puerto de la Estaca ha sido acondicionado para que puedan atracar los Ferrys y los coches puedan desembarcar por la rampa. La comunicación con el puerto de Los Cristianos (Tenerife) se realiza diariamente, algunos de esos viajes enlazan con la Isla de La Gomera. Algunos mayoristas ofrecen viajes organizados a El Hierro, pero los que deseen viajar por su cuenta pueden hacer las reservas en cualquier agencia de viajes.

La cocina herreña puede definirse como sabrosa y nutritiva. El pescado ocupa un lugar preponderante, cosa lógica al tratarse de una isla, así como diversos guisos tales como el potaje, el puchero y el rancho con papas. Las famosas quesadillas son un postre de queso y anís típico de la isla. El queso herreño se produce principalmente en la central quesera y se ha convertido en un importante artículo de exportación, al igual que el vino, con denominación de origen, que se produce en la cooperativa vinícola de El Golfo. Una isla de gran tradición marina y de paso obligado para los amantes de la vela.